Peru
Festivales gastronómicos en Perú: celebrando la cocina local con Mercure
Desde los platos tradicionales hasta las innovadoras creaciones, saborea lo mejor de la gastronomía peruana con el confort y la sofisticación de la red de hoteles Mercure. Consulta los consejos para aprovechar al máximo esta experiencia.
Mistura: el festival gastronómico más importante de Lima
El festival Mistura es uno de los eventos gastronómicos más grandes y prestigiosos de América Latina, reuniendo a los chefs más renombrados y a los mejores productores del Perú, con más de 300 expositores. Es, sin duda, una verdadera celebración de los sabores y aromas del Perú.
Para hacer que tu experiencia sea aún mejor, la red de hoteles Mercure ofrece una ubicación privilegiada, además de un ambiente sofisticado y acogedor, ideal para relajarte después de un día de descubrimientos culinarios. Disfruta de tu estadía y viaja por lo mejor de la gastronomía peruana.
Feria Gastronómica de San Borja
Celebrada anualmente en la Alameda de la Peruanidad, en Lima, la Feria Gastronómica de San Borja reúne una variedad de sabores que van desde panes artesanales hasta postres tradicionales, cautivando tanto los paladares locales como los visitantes de todo el mundo.
En este evento, encontrarás una inmersión completa en los sabores del Perú, con especial énfasis en panes típicos como el de quinua y el de cañihua, además de dulces irresistibles como el suspiro a la limeña y los picarones. Además, la feria ofrece una programación cultural con talleres de cerámica y presentaciones artísticas.
Festival Sabe a Perú
Con ediciones itinerantes, el Sabe a Perú trae sabores auténticos del país, con platos típicos y productos locales que van desde las riquezas de la región andina hasta las delicias de la selva central. En cada nueva edición, el evento se reinventa, convirtiéndose en un punto de encuentro para chefs renombrados y productores locales.
Durante el festival, los visitantes pueden experimentar desde platos tradicionales hasta nuevas interpretaciones de la gastronomía peruana, todo preparado con ingredientes frescos y auténticos. Además, el evento ofrece una rica programación cultural, con presentaciones de danzas típicas y exposiciones de artesanía, permitiendo que los participantes vivan la cultura peruana en su totalidad.
Eventos callejeros con comida típica: fines de semana en parques y plazas limeñas
Además de los grandes festivales gastronómicos, Lima también ofrece una rica escena de comida callejera, especialmente los fines de semana. Lugares como la Alameda Chabuca Granda, la Plazuela Las Limeñitas y la Plaza Italia son conocidos por albergar ferias que reúnen a vendedores locales ofreciendo una variedad de platos tradicionales y dulces típicos limeños.
Estos eventos brindan una oportunidad única para que los visitantes prueben la auténtica comida callejera de Lima, como picarones, tamales, rachi, butifarras y el famoso ceviche, a un costo accesible. Además de las delicias gastronómicas, las ferias también cuentan con presentaciones de música, danzas típicas y exposiciones de artesanía.
Cocina nikkei, criolla y amazónica en ferias de comida en Lima
Lima es el lugar perfecto para explorar la diversidad culinaria de Perú. En las ferias de comida, podrás degustar la cocina nikkei, que combina ingredientes peruanos con técnicas japonesas, además de la cocina criolla, con platos como lomo saltado y aji de gallina. Tampoco te puedes perder la cocina amazónica, con delicias como juane y tacacho con cecina.
El Mercure Ariosto Lima, con su ubicación privilegiada, ofrece fácil acceso a estas ferias y cuenta además con el restaurante Ariosto, que combina lo mejor de la cocina internacional y nacional, incluyendo el clásico ceviche, además de opciones sin gluten y vegetarianas.
Festivales de comida en distritos como Barranco, Miraflores y Jesús María
Lima se destaca por sus festivales gastronómicos, especialmente en distritos como Barranco, Miraflores y Jesús María. Estos barrios ofrecen una mezcla de ferias y comida callejera auténtica, con platos típicos como ceviche, lomo saltado y picarones.
El Mercure Ariosto Lima, con su ubicación privilegiada en Miraflores, lo sitúa en el centro de esta vibrante escena gastronómica. Después de un día de festivales, disfrute del bar del hotel, que ofrece cócteles exclusivos y una vista impresionante desde la terraza, con opciones como el clásico pisco sour y chilcano.
¿Qué comer en un festival gastronómico peruano?
En un festival gastronómico peruano, te encontrarás con una rica diversidad de platos típicos y regionalmente distintos. No dejes de probar el ceviche, un plato hecho con pescado fresco marinado en jugo de limón y sazonado con cebolla, ají y cilantro. Otros platos imprescindibles son el lomo saltado, una deliciosa mezcla de carne, papas y arroz, y el aji de gallina, un pollo cremoso con salsa picante de nueces y queso.
Además, encontrarás opciones típicas de la selva peruana, como el juane (arroz sazonado envuelto en hojas de plátano) y el tacacho con cecina, una sabrosa combinación de plátano y carne de cerdo ahumada. Y, por supuesto, no puede faltar el pisco sour, el famoso cóctel peruano hecho con pisco, limón, azúcar y clara de huevo.
Cuándo se celebran los principales festivales gastronómicos en Peru
Los festivales gastronómicos en Perú se celebran a lo largo del año, ofreciendo una programación variada que celebra la gastronomía local en sus diferentes formas. Mistura, uno de los más grandes e importantes, generalmente se realiza en septiembre.
Otro evento significativo es la Feria Gastronómica de San Borja, que no tiene una fecha fija, pero se destaca por la celebración de la comida callejera y los platos tradicionales peruanos. En cuanto al Sabe a Perú, varía según la región, ofreciendo sabores únicos de distintas partes del país.
Vive experiencias únicas en los festivales gastronómicos del Perú con Mercure
Los festivales gastronómicos de Perú son una inmersión inolvidable en la gastronomía local, y los hoteles de las marcas Mercure ofrecen la estadía perfecta para explorar esta rica diversidad y aprovechar al máximo los sabores.
Al participar en el Programa de Fidelidad ALL, tendrás acceso a experiencias gastronómicas únicas con chefs renombrados, ampliando aún más tu vivencia en el mundo de los sabores peruanos. No pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de Perú con la comodidad y sofisticación de Mercure.
Descubra nossos hotéis
Hotéis Mercure nas proximidades
Outras recomendações
A EXPERIÊNCIA MERCURE
Surpreendente. Espontâneo. Sustentável. O Mercure está enraizado na área local, permitindo aos hóspedes a liberdade de descobrir os arredores com estilo. Ao inspirar uma paixão pela exploração local de alimentos e bebidas, conectamos os hóspedes à singularidade de seu destino e ao modo de vida local.