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França

Escolha suas próprias algas marinhas e aprenda a prepará-las em La Baule, a cidade francesa banhada pelo Oceano Atlântico.

Não há ninguém mais apaixonado pelo presqu’île de Guérande do que Jean-Marie Pedron. É exatamente por isso que ele estabeleceu o Ferme Marine em Le Croisic no local da antiga salina da família, que tem sido nutrida pelo mar por mais de 500 anos. Em Ferme Marine, Jean-Marie e sua esposa Valérie cultivam e colhem algas comestíveis, que fornecem a chefs renomados em toda a França.

Durante esta experiência, você se juntará a Jean-Marie para um passeio pela fazenda marinha e terá a oportunidade de colher algas marinhas. Depois, você se juntará a Valérie para um workshop de culinária que se concentra em produtos locais, naturais e 100% de algas selvagens. Você fará sua receita favorita, o caviar de algas marinhas, que mistura diferentes algas cruas para fazer um patê repleto de sabores marinhos.

  • Recomendado pelo Mercure La Baule Majestic.
  • Passeio por Les Jardins de la Mer
  • Preço mediante solicitação de reserva
  • 5 Rue Raymond Poincaré, 44490 Le Croisic, França
  • A 10 quilômetros do hotel (15 minutos de carro)
  • Reserve diretamente no site deles.

Localização e contato

Localização

02 Avenue de la Noue

44500 LA BAULE

França

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

15 vagas de estacionamento

Estacionamento exterior

Reserva

Tel. +33 2/40602486

E-mail H5692@accor.com

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