Destinos gastronômicos: Explorando a gastronomia local com Mercure

A gastronomia é a janela para a cultura de um destino, revelando seus costumes, tradições e até características geográficas. Cada lugar tem suas próprias delícias culinárias, e o Mercure está aqui para te levar a essas experiências únicas. Confira!

A América do Sul é um verdadeiro celeiro de destinos gastronômicos marcantes. A cultura vibrante de países como Colômbia, Peru e Chile se reflete em sua culinária, onde tradições ricas são transmitidas de geração em geração.

A seguir, conheça um pouco mais sobre a gastronomia desses lugares.

Influenciada por sabores caribenhos, que garantem sempre frutos do mar fresquinhos, a gastronomia de Cartagena é perfeita para quem pretende passar dias ensolarados à beira-mar.

Alguns dos seus principais pratos são o arroz de coco e o peixe frito servido com patacones, que são chips de banana verde, empanada e frita. Além disso, o clima tropical da região proporciona uma variedade incrível de frutas exóticas.

O Mercure Santa Marta Emile, apesar de não estar situado na cidade, tem localização muito próxima e permite experimentar tudo isso. Seu restaurante, Emile, serve o melhor da gastronomia internacional e local.

Com seu clima árido e ensolarado, Mendoza é famosa pela produção de vinhos de alta qualidade, como o Malbec, que alcançou reconhecimento mundial.

Mas não é apenas de vinhos que a gastronomia mendoncina é feita. A região é conhecida por pratos clássicos como o asado, uma forma tradicional de churrasco argentino, e as empanadas, geralmente recheadas com carne e temperos locais.

Para quem deseja explorar o centro-norte da Argentina, o Mercure Santa Rosa La Pampa é uma excelente opção de hospedagem próxima, com um delicioso restaurante gourmet que utiliza ingredientes locais.

A culinária de Cusco é uma das mais ricas e variadas do mundo, com influências que misturam tradições andinas, japonesas e espanholas. 

A cidade é famosa pelo ceviche, que leva peixe fresco marinado em limão, e também por pratos como o lomo saltado, uma mistura de carne salteada com vegetais e especiarias locais.

Para aproveitar o melhor da gastronomia peruana, o Mercure Ariosto Lima é uma excelente estadia no país. Localizado na capital, Lima, o hotel oferece acesso fácil a restaurantes renomados e apresenta em seu próprio menu toques da cozinha local.

A gastronomia da Cidade do México é uma explosão de sabores que reflete a rica diversidade cultural do país. 

Combinando tradições indígenas e influências coloniais, a culinária local traz pratos como os tacos al pastor, feitos com carne marinhada e servidos com abacaxi, e as enchiladas, tortillas recheadas com carne e cobertas por molho.

Além disso, a cidade é famosa por suas taquerias vibrantes e mercados de comida, onde é possível saborear delícias como elote (milho grelhado) e tamales, tudo acompanhado de uma boa tequila ou mezcal. 

A gastronomia brasileira é uma verdadeira celebração das diferentes culturas que moldaram a história do país. Com sabores únicos e ingredientes variados, cada região oferece uma experiência culinária própria. Confira a seguir!

A gastronomia do Sul do Brasil é marcada pela tradição gaúcha, sendo o churrasco um dos pratos mais emblemáticos, com carnes assadas em fogo de chão.

Além disso, a região abriga vinícolas, especialmente no Vale dos Vinhedos, onde é possível degustar vinhos e espumantes que combinam perfeitamente com a culinária local. Não deixe de experimentar os doces, como quindim e broa de milho.

O Mercure Florianópolis e o Manhattan Porto Alegre by Mercure são excelentes hotéis nessa região do país.

A culinária do Sudeste do Brasil é uma mistura de influências, refletindo a diversidade cultural da região. O famoso pão de queijo é um lanche típico de Minas Gerais, enquanto o feijão tropeiro é uma tradição de todo o interior.

Em São Paulo, a pizza é uma verdadeira paixão, com diversas variações e sabores, sendo uma das melhores do país. Além disso, a região é conhecida por seus cafés de excelente sabor, onde os grãos são cultivados em altitudes elevadas.

O Mercure São Paulo Paulista, o Mercure Belo Horizonte Savassi e o Mercure Copacabana são ótimas opções de hospedagem no Sudeste.

A culinária nordestina é vibrante e cheia de sabores marcantes. O acarajé, bolinho de feijão-fradinho frito em azeite de dendê e recheado com vatapá, é um dos ícones. 

Outro prato famoso é a carne de sol, frequentemente acompanhada de purê de mandioca ou feijão verde. Além disso, a diversidade de frutas tropicais, como a graviola e a caju, enriquece os sucos e sobremesas da região.

Hospede-se no Mercure Salvador Rio Vermelho e no Grand Mercure Recife Boa Viagem para ter a melhor localização em duas das principais capitais da região.

A gastronomia do Norte do Brasil é marcada por sabores exóticos e ingredientes únicos. O peixe, especialmente o tambaqui e o pirarucu, é fundamental em pratos como o tacacá, uma sopa à base de tucupi e jambu.

O açaí é um destaque, consumido em bowls ou como acompanhamento de peixes. O maniçoba, feito com folhas de maniçoba, é uma iguaria popular no Pará. Já as frutas regionais, como cupuaçu e bacaba, aparecem em sucos e doces.

O Mercure Manaus e o Mercure Belem Boulevard são ótimas hospedagens no Norte do país, com restaurantes que abraçam essas influências. 

Ao explorar a gastronomia local com Mercure, você não apenas descobre sabores autênticos, mas também se conecta com a cultura de cada destino. Aproveite ao máximo sua viagem e se inscreva no programa de fidelidade ALL para desfrutar de benefícios exclusivos e experiências ainda mais memoráveis!