Rota do vinho em Salvador

Sabia que no vale do Rio São Francisco a produção de uvas dura o ano inteiro? É o único lugar do mundo sem tempo ruim quando o assunto é vitinicultura! Na websérie Rota dos Vinhos Mercure, a apresentadora do Multishow Titi Müller esteve em Salvador para visitar a fértil região na companhia de amigos. Mas na própria capital baiana também existem lugares perfeitos para se apreciar bons vinhos. Quer conhecer lugares como wine bar e restaurantes certos para um roteiro do vinho em Salvador? Veja a seguir e também não deixe de conferir a carta de vinhos do Mercure Rio Vermelho!

Pense em um lugar pequeno e ao mesmo tempo aconchegante, que oferece experiências personalizadas envolvendo vinhos e pratos diferenciados. No Mercato di Vino, em Pituba, você encontra uma loja de vinhos com um espaço gourmet.

O cardápio varia entre massas e frutos do mar, feitos especialmente para acompanhar os vinhos. Alguns aperitivos são fixos e os pratos são trocados semanalmente. A proposta do lugar é oferecer momentos únicos ao unir requintada gastronomia à experiência de degustação de vinhos selecionados.

Com três ambientes, tem vinhos em suas prateleiras onde o próprio cliente escolhe qual garrafa quer tomar e recebe a bebida na temperatura adequada. Se quiser harmonizar ou não, a escolha é sua! Os funcionários da casa estão sempre preparados para dar dicas e esclarecer suas dúvidas. Pequenas velas nas mesas tornam o clima ainda mais gostoso. Faça sua reserva para garantir uma noite de vinhos em Salvador inesquecível.

Em plena ladeira da Barra, a Gaya Enoteca é outro paraíso para os apaixonados por vinhos, de frente para o mar. Uma boa dica é ir para lá no final da tarde e apreciar uma taça de vinho enquanto contempla um poético pôr do sol à beira-mar. Se estiver em uma viagem a trabalho, fazer uma happy hour no local também é uma boa ideia.

São mais de 600 rótulos de vinhos produzidos em diversas partes do mundo. Para completar a experiência, o sommelier ajuda na escolha das bebidas. Com música ao vivo, a casa oferece petiscos variados para acompanhar as bebidas. Queijos, chocolates, salames e outros produtos saborosos e que combinam com vinhos também são oferecidos no espaço gourmet.

Com uma vista privilegiada da Baía-de-Todos-os-Santos, o centro de lazer náutico Bahia Marina, no Comércio, reúne uma variedade de espaços para os apreciadores dos vinhos finos aos mais tradicionais.

Na Marina Gourmet, o destaque vai para a importadora de vinhos finos Grand Cru. Com uma carta de mais de 1200 rótulos, entre velho e novo mundo, 700 são de importação exclusiva. O atendimento é por conta do consultor Marcelo Miller e do sommelier Moises Lacerda.

Já o restaurante DAS oferece uma carta de vinhos com maois de 300 rótulos, servindo um cardápio variado de frutos do mar e grelhados. A modernidade oriental do Soho e seus 180 rótulos também tem seu brilho. Assim como os 150 do Lafayette e 30 do Acqua Café. Restaurantes, cafés e espaços para todos os gostos e estilos.