Tereré: conheça mais sobre a bebida típica do Paraguai
Tereré: conheça mais sobre a bebida típica do Paraguai
Conheça o tereré, uma bebida de erva mate muito consumida no Paraguai e em algumas localidades do Brasil como Paraná, oeste de Santa Catarina e Brasília!
O tereré é uma bebida típica do Paraguai, mas o gosto por ela não está restrito somente aos paraguaios. Isso porque, muitos brasileiros, que moram em estados como:
Mato Grosso do Sul
Paraná
Santa Catarina (principalmente na região oeste do estado, pois é a que fica bem próxima ao Paraguai)
Rio Grande do Sul
Brasília
Quem mora no país vizinho do Brasil, tem o hábito de tomar mate gelado, mas os gaúchos ainda têm o hábito de tomar o chimarrão que é a bebida quente, mas que usa a mesma erva. Se você quer saber o que é tereré, qual é a sua diferença entre tereré e chimarrão e muito mais, acompanhe esse conteúdo que preparamos!
O que é tereré
A bebida tereré é muito consumida também no interior do estado de São Paulo como uma maneira de amenizar o calor que é comum na região, pois ela é feita a partir da junção da erva mate mais água que deve estar extremamente gelada. Além de refrescante, a bebida de erva mate é saudável e cheia de nutrientes.
Dependendo do gosto de quem toma, é possível ainda fazer a inclusão de ervas medicinais como:
Hortelã
Limão
Verbena
Cocú
Erva-cidreira
Pé-de-cabra
Rabo de Cavalo
Qual é a erva de tereré?
A erva do tereré e do chimarrão se parecem, pois são derivadas da erva-mate e outras infusões que são comuns como os chás tanto quentes como gelados e demais bebidas.
A árvore da Erva Mate pode chegar a 12 metros de altura, o seu caule tem uma tonalidade acinzentada, as folhas têm formato oval e o fruto é pequeno e pode ser encontrado nas cores verde ou vermelho-arroxeado.
Qual a diferença entre o tereré e o chimarrão?
A diferença entre o tereré e o chimarrão que é tão consumido no Rio Grande do Sul está no composto que é usado. Enquanto a erva do tereré é mais grossa, a destinada ao chimarrão é mais fina. Outra diferença está na temperatura da bebida, pois a bebida tereré é feita com água gelada e o chimarrão com água quente.
Quais os benefícios do tereré?
A erva-mate é rica em vitaminas B, C e E
O ato de tomar faz com que a pessoa tenha seu apetite inibido
A presença da cafeína auxilia na circulação do sangue e dá mais energia para o desenvolvimento das atividades
Erva-mate tem efeito termogênico que faz com que a pessoa gaste mais energia, gerando redução do peso.
Como é a base de água, a bebida faz com que a pessoa não retenha líquido
A erva ainda é rica em antioxidantes que fazem com que o processo de envelhecimento das células deixe de acontecer de maneira precoce ou seja retardado.
Corpo fica livre de toxinas
Reduz o colesterol ruim e o triglicerídeos
Torna a digestão mais fácil
Melhora a memória
Torna a respiração regular
Da força muscular
Deixa a pessoa mais bem humorada
Faz com que o sistema nervoso seja tonificado
Tomar tereré tem alguma contraindicação por causa da erva mate?
Como tudo na vida, o consumo do tereré também deve ser feito de maneira equilibrada. Tal medida é necessária, porque a presença dos estimulantes na erva-mate pode fazer com que a ingestão exagerada traga algum tipo de impacto nas pessoas que já são ansiosas ou que sofrem com a insônia.
Sem contar que os hipertensos também precisam tomar de maneira moderada, porque o excesso pode fazer com que a pressão do sangue do corpo fique elevada.
Por que tereré não substitui água?
É comum as pessoas acreditarem que como o tereré é uma bebida à base de água, é possível fazer a ingestão de água pelo tereré, mas isso não é pode ser um costume!
De fato, o tereré é uma maneira para que o nosso corpo fique hidratado, porém ele não pode ser o principal item a ser usado nessa hidratação, porque a bebida não tem apenas água, ela entra em contato com a erva-mate que é detentora de algumas propriedades que de forma excessiva podem trazer alguns problemas para as pessoas.
Sem contar que como ele é uma bebida diurética, a erva-mate vai fazer com que o nosso corpo atue de maneira a eliminar todos os líquidos presentes. Como resultado, a tendência é que a pessoa sofra com a desidratação. Sendo assim, o tereré não pode substituir a água.
Como fazer tereré
Para fazer um tereré, a pessoa precisará de alguns itens como:
Copo
Erva-mate
Bomba
Água bem gelada
Limões
Depois de juntar todos os ingredientes, é preciso:
Diferentemente do chimarrão que é preparado na cuia, o tereré pode ser feito em copos normais ou na guampa. Depois de escolher o item, coloque a erva-mate até atingir ¾ do espaço total.
Depois, deite o copo formando o ângulo de 45º de maneira que toda a erva vá para um lado só. Uma dica é usar a bomba, fazer uma pressão, a fim de possibilitar que a bomba fique firme.
Feito isso, pegue um pouco de água e umedeça a erva. Esse processo leva em média 30 segundos. Para finalizar, encha com a água ou a água com limão e aprecie.
Melhores cidades para tomar tereré no Brasil
Tomar um tereré é bom, mas tomar a bebida feita por quem está acostumado com o seu preparo fica melhor ainda. Confira alguns destinos em que é possível tomar tereré preparado por quem entende.
Distrito Federal
ODistrito Federal é um local onde as pessoas podem provar dessa bebida tão difundida em todo o país. NoMercure Brasília Líder, o hóspede tem a oportunidade de se refrescar com essa bebida de erva mate.
O hotel fica próximo ao Aeroporto Internacional e também da rodoviária. Quem deseja aproveitar a estadia para conhecer a Esplanada dos Ministérios, o Museu Nacional, Torre de TV, Feira de Artesanato e, ainda, o Brasília Shopping.
Paraná
O consumo da erva-mate é algo tradicional em todo o estado doParaná, porque ele é um produtor. Assim, é possível provar a bebida na capitalCuritiba. Quem está a passeio ou a trabalho e quer aproveitar a estadia para tomar um mate tradicional pode se hospedar:
Independentemente do destino, quem deseja provar a bebida feita por quem tem experiência, pois é da terra, precisa se hospedar em um de nossos hotéis Mercure, pois assim poderá vivenciar esse momento especial.
Precisa de bomba de tereré para preparar a bebida?
Sim, é preciso a bomba de tereré para preparar corretamente a bebida típica. Após colocar a erva mate, é preciso deitar o copo para encaixar a bomba. Para finalizar, é só cobrir com água e beber.
Precisa de cuia de tereré para fazer a bebida?
Não, para fazer tereré a pessoa pode usar a guampa ou copo. A cuia é tradicional no chimarrão.
Precisa de copo de tereré?
Sim, mas não é um copo específico. Basta fazer uso de um copo médio. Existe também a opção de tomar no chifre artesanal, mas não é uma necessidade.