Tereré: bebida servida em um chife artesanal típico

Tereré: conheça mais sobre a bebida típica do Paraguai

Conheça o tereré, uma bebida de erva mate muito consumida no Paraguai e em algumas localidades do Brasil como Paraná, oeste de Santa Catarina e Brasília!

O tereré é uma bebida típica do Paraguai, mas o gosto por ela não está restrito somente aos paraguaios. Isso porque, muitos brasileiros, que moram em estados como:

  • Mato Grosso do Sul

  • Paraná

  • Santa Catarina (principalmente na região oeste do estado, pois é a que fica bem próxima ao Paraguai)

  • Rio Grande do Sul

  • Brasília

Quem mora no país vizinho do Brasil, tem o hábito de tomar mate gelado, mas os gaúchos ainda têm o hábito de tomar o chimarrão que é a bebida quente, mas que usa a mesma erva. Se você quer saber o que é tereré, qual é a sua diferença entre tereré e chimarrão e muito mais, acompanhe esse conteúdo que preparamos!


O que é tereré

A bebida tereré é muito consumida também no interior do estado de São Paulo como uma maneira de amenizar o calor que é comum na região, pois ela é feita a partir da junção da erva mate mais água que deve estar extremamente gelada. Além de refrescante, a bebida de erva mate é saudável e cheia de nutrientes.

Dependendo do gosto de quem toma, é possível ainda fazer a inclusão de ervas medicinais como:

  • Hortelã

  • Limão

  • Verbena

  • Cocú

  • Erva-cidreira

  • Pé-de-cabra

  • Rabo de Cavalo

Qual é a erva de tereré?

A erva do tereré e do chimarrão se parecem, pois são derivadas da erva-mate e outras infusões que são comuns como os chás tanto quentes como gelados e demais bebidas.

A árvore da Erva Mate pode chegar a 12 metros de altura, o seu caule tem uma tonalidade acinzentada, as folhas têm formato oval e o fruto é pequeno e pode ser encontrado nas cores verde ou vermelho-arroxeado.


Qual a diferença entre o tereré e o chimarrão?

A diferença entre o tereré e o chimarrão que é tão consumido no Rio Grande do Sul está no composto que é usado. Enquanto a erva do tereré é mais grossa, a destinada ao chimarrão é mais fina. Outra diferença está na temperatura da bebida, pois a bebida tereré é feita com água gelada e o chimarrão com água quente.


Quais os benefícios do tereré?

  • A erva-mate é rica em vitaminas B, C e E

  • O ato de tomar faz com que a pessoa tenha seu apetite inibido

  • A presença da cafeína auxilia na circulação do sangue e dá mais energia para o desenvolvimento das atividades

  • Erva-mate tem efeito termogênico que faz com que a pessoa gaste mais energia, gerando redução do peso.

  • Como é a base de água, a bebida faz com que a pessoa não retenha líquido

  • A erva ainda é rica em antioxidantes que fazem com que o processo de envelhecimento das células deixe de acontecer de maneira precoce ou seja retardado.

  • Corpo fica livre de toxinas

  • Reduz o colesterol ruim e o triglicerídeos

  • Torna a digestão mais fácil

  • Melhora a memória

  • Torna a respiração regular

  • Da força muscular

  • Deixa a pessoa mais bem humorada

  • Faz com que o sistema nervoso seja tonificado

Tomar tereré tem alguma contraindicação por causa da erva mate?

Como tudo na vida, o consumo do tereré também deve ser feito de maneira equilibrada. Tal medida é necessária, porque a presença dos estimulantes na erva-mate pode fazer com que a ingestão exagerada traga algum tipo de impacto nas pessoas que já são ansiosas ou que sofrem com a insônia.

Sem contar que os hipertensos também precisam tomar de maneira moderada, porque o excesso pode fazer com que a pressão do sangue do corpo fique elevada.


Por que tereré não substitui água?

É comum as pessoas acreditarem que como o tereré é uma bebida à base de água, é possível fazer a ingestão de água pelo tereré, mas isso não é pode ser um costume!

De fato, o tereré é uma maneira para que o nosso corpo fique hidratado, porém ele não pode ser o principal item a ser usado nessa hidratação, porque a bebida não tem apenas água, ela entra em contato com a erva-mate que é detentora de algumas propriedades que de forma excessiva podem trazer alguns problemas para as pessoas.

Sem contar que como ele é uma bebida diurética, a erva-mate vai fazer com que o nosso corpo atue de maneira a eliminar todos os líquidos presentes. Como resultado, a tendência é que a pessoa sofra com a desidratação. Sendo assim, o tereré não pode substituir a água.


Como fazer tereré

Para fazer um tereré, a pessoa precisará de alguns itens como:

  • Copo

  • Erva-mate

  • Bomba

  • Água bem gelada

  • Limões

Depois de juntar todos os ingredientes, é preciso:

  • Diferentemente do chimarrão que é preparado na cuia, o tereré pode ser feito em copos normais ou na guampa. Depois de escolher o item, coloque a erva-mate até atingir ¾ do espaço total.

  • Depois, deite o copo formando o ângulo de 45º de maneira que toda a erva vá para um lado só. Uma dica é usar a bomba, fazer uma pressão, a fim de possibilitar que a bomba fique firme.

  • Feito isso, pegue um pouco de água e umedeça a erva. Esse processo leva em média 30 segundos. Para finalizar, encha com a água ou a água com limão e aprecie.

Melhores cidades para tomar tereré no Brasil

Tomar um tereré é bom, mas tomar a bebida feita por quem está acostumado com o seu preparo fica melhor ainda. Confira alguns destinos em que é possível tomar tereré preparado por quem entende.


Distrito Federal

O Distrito Federal é um local onde as pessoas podem provar dessa bebida tão difundida em todo o país. No Mercure Brasília Líder, o hóspede tem a oportunidade de se refrescar com essa bebida de erva mate.

O hotel fica próximo ao Aeroporto Internacional e também da rodoviária. Quem deseja aproveitar a estadia para conhecer a Esplanada dos Ministérios, o Museu Nacional, Torre de TV, Feira de Artesanato e, ainda, o Brasília Shopping.


Paraná

O consumo da erva-mate é algo tradicional em todo o estado do Paraná, porque ele é um produtor. Assim, é possível provar a bebida na capital Curitiba. Quem está a passeio ou a trabalho e quer aproveitar a estadia para tomar um mate tradicional pode se hospedar:

Independentemente do destino, quem deseja provar a bebida feita por quem tem experiência, pois é da terra, precisa se hospedar em um de nossos hotéis Mercure, pois assim poderá vivenciar esse momento especial.

Por isso, faça já sua reserva em um hotel Mercure em qualquer um dos estados e tome essa bebida de sabor único. Além disso, você ainda aproveita todas as vantagens do Plano de Fidelidade ALL Accor com descontos, experiências únicas e bônus em novos destinos.


Tereré: Perguntas Frequentes

 Precisa de bomba de tereré para preparar a bebida?

Sim, é preciso a bomba de tereré para preparar corretamente a bebida típica. Após colocar a erva mate, é preciso deitar o copo para encaixar a bomba. Para finalizar, é só cobrir com água e beber.

Precisa de cuia de tereré para fazer a bebida?

Não, para fazer tereré a pessoa pode usar a guampa ou copo. A cuia é tradicional no chimarrão.

Precisa de copo de tereré?

Sim, mas não é um copo específico. Basta fazer uso de um copo médio. Existe também a opção de tomar no chifre artesanal, mas não é uma necessidade.



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