En vous baladant dans le centre de Montevideo, vous traverserez forcément le charmant quartier La Comercial. Là, d'un garage, vous verrez peut-être sortir une élégante Volvo de 1963. Un collectionneur partant flamber en direction de La Rambla ? Non, un boulanger démarrant sa tournée. Zubiri, ancien menuisier, passé par Buenos Aires et New York, distribue ainsi quotidiennement 50kg de son pain frais dans la capitale, faisant chaque jour de nouveaux adeptes. Et pour cause : on dit que son pain est le meilleur de la ville! Quartier La Comercial - Montevideo
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