France
Visitez une ferme céréalière près de Paris et préparez vos propres pâtes avec de la semoule fraîche
Après un an de recherche de moyens d’améliorer son activité, Martial Machaudon a décidé en 2017 de transformer la ferme de blé familial en une usine artisanale de pâtes sèches, visant à redécouvrir les saveurs naturelles des céréales dans ses produits. Avec ses 17 hectares d’agriculture durable, Martial vise à travailler dans le respect de l’environnement. Les sols composés d’argile et de calcaire ainsi que son expertise lui permettent de cultiver du blé dur et de donner à ses pâtes sèches un goût unique et savoureux.
Cette expérience inclut une visite de ses champs, au cours de laquelle Martial expliquera le processus de récolte et partagera ses connaissances sur la transformation du blé en semoule. Ensuite, vous aurez la possibilité de participer à l’atelier pour cuisiner vos propres pâtes. Après l’atelier, un déjeuner sera organisé à la ferme où vous pourrez déguster les pâtes que vous avez préparées. Le parfait exemple de la stratégie « de la ferme à la table ».
- Recommandé par Mercure Paris Boulogne.
- L’Atelier M’ Pâtes
- Prix basé sur la demande de réservation
- 14 Rue de Voisins, 91690 Saint-Cyr-la-Rivière
- À 68 km de l’hôtel
- Contact : 06 72 07 05 13 ou geralmar@wanadoo.fr
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