Espagne
Visitez une ferme galicienne et découvrez la fabrication traditionnelle du fromage à Lugo, en Espagne
Ily a 25 ans, la ferme Arqueixal naissait d’une idée. Afin de préserver le mode de vie et de production traditionnel, une famille locale a décidé de rénover sa ferme située au cœur de la Galice. Grâce au lait des 35 vaches de leur troupeau, ils produisent désormais deux types de fromages et un yaourt mêlant traditions ancestrales et respect de l’environnement.
Vous visiterez le hameau dans lequel se trouve la ferme Arqueixal et profiterez de l’occasion pour préparer votre propre fromage. Vous aurez l’occasion de découvrir les méthodes traditionnelles utilisées par la ferme tout en écoutant les histoires et les coutumes de la région. Enfin, promenez-vous dans la ferme pour identifier diverses plantes aromatiques.
- Recommandé par Mercure Lugo.
- Ecoagroturismo Arqueixal
- Prix sur demande
- Albá (Palas de Rei), 27207 Comarca da Ulloa, Lugo, Galice
- À 42 kilomètres de l’hôtel
- 10 personnes nécessaires pour l’atelier sur le fromage
- Pour réserver pour un plus petit groupe, contactez directement la ferme.
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