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Pologne

En savoir plus sur la vinification à Wroclaw

Situées dans les collines de Trzebnickie et appartenant au chemin de la bière et du vin de la Basse-Silésie, les vignes Moderna poussent depuis 2015. Le propriétaire, Nestor Kościanski, est guidé par la passion et le principe de « moins, c’est plus ». La récolte manuelle, la sélection des fruits et la réduction du rendement sont des techniques pour créer un vin avec un minimum de perturbations.

Deux fois par mois, de mai à octobre, vous pouvez essayer le projet exceptionnellement savoureux « Żar-wino », associant les vins Moderna à la cuisine d’extérieur inspirée du feu de Piotr Andruszko. Les propriétaires allument des feux de joie et ouvrent leurs caves à vin. En hors-saison, vous pourrez toujours profiter d’une visite des vignobles et d’une dégustation des différents vins qui y sont produits, parfaitement assortis aux pâtisseries et fromages frais. 

  • Recommandé par Mercure Wroclaw Centrum.
  • Visite des vignes modernes
  • Veuillez contacter le +48 502337570 ou nestor@winnicamoderna.pl pour obtenir un devis
  • Winnica Moderna, Krakowiany, 55-095 Długołęka, Pologne
  • À 25 kilomètres de l’hôtel
  • Veuillez contacter le +48 502337570 ou nestor@winnicamoderna.pl pour réserver

Emplacement et contact

Localisation de l'hôtel

pl. Dominikanski 1

50-159 WROCLAW

Pologne

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Stationnement non inclus

Parking intérieur

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Téléphone +48 71/3232700

E-mail h3374-re@accor.com

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