Argentina
Platos típicos de Argentina: una travesía culinaria con Mercure
Argentina es un país con una rica tradición gastronómica que refleja su diversidad cultural y geográfica. Desde las vastas pampas hasta las regiones andinas y litorales, cada zona ofrece sabores únicos que deleitan a locales y visitantes por igual. ¡Descubrilo a través de sus platos más emblemáticos!
Asado argentino: el ritual de la carne a la parrilla
El asado es más que un plato; es una institución en la cultura argentina. Reunir a familiares y amigos alrededor de la parrilla es una tradición que se celebra en todo el país.
Las carnes, como costillas, chorizos y morcillas, se cocinan lentamente sobre brasas de leña o carbón, resaltando su sabor natural. El chimichurri, una salsa a base de perejil, ajo y vinagre, es el acompañamiento clásico que realza aún más esta experiencia gastronómica.
Empanadas: variedad de rellenos y sabores regionales
Las empanadas son una delicia presente en todas las regiones de Argentina, cada una con su toque distintivo. Estas masas rellenas pueden contener carne, pollo, queso, cebolla o incluso ingredientes dulces, dependiendo de la zona.
En el noroeste, por ejemplo, las empanadas salteñas se caracterizan por su jugoso relleno y masa crujiente. Ya sea al horno o fritas, son una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión.
Locro: el guiso tradicional de las fiestas patrias
El locro es un plato emblemático que se disfruta especialmente durante las celebraciones patrias, como el 25 de mayo. Este guiso espeso combina maíz, porotos y diversas carnes, cocinados lentamente para fusionar sabores y texturas.
Originario de las culturas indígenas andinas, el locro ha sido adoptado y adaptado en todo el país, convirtiéndose en un símbolo de unidad y tradición.
Milanesa: del plato clásico al sándwich popular
La milanesa, una fina pieza de carne empanada y frita, es un plato cotidiano en los hogares argentinos. Se sirve comúnmente acompañada de papas fritas o puré, y su versatilidad ha dado lugar a variantes como la milanesa a la napolitana, con salsa de tomate y queso derretido.
Además, la milanesa al pan, o "sánguche de milanesa", es una opción popular en bares y puestos callejeros, ideal para una comida rápida y sabrosa.
Choripán: el infaltable de las parrillas argentinas
El choripán, combinación de chorizo y pan, es un clásico de las parrillas y eventos deportivos. Servido con chimichurri o salsa criolla, es una opción sencilla pero llena de sabor que refleja la esencia de la comida callejera argentina.
Ya sea en un estadio de fútbol o en una feria local, el choripán es una elección popular que une a las personas en torno a la buena comida.
Carbonada criolla: sabor y tradición en un solo plato
La carbonada criolla es un guiso que combina carne, papas, zapallo, maíz y frutas secas, cocinados lentamente para lograr una mezcla de sabores dulces y salados. Tradicionalmente, se sirve en una calabaza vaciada, lo que añade un toque rústico y auténtico a la presentación.
Este plato refleja la influencia de las cocinas indígena y española, y es especialmente popular durante los meses más fríos del año.
Pastel de papa: la combinación perfecta de carne y puré
El pastel de papa es un plato reconfortante que consiste en una base de carne picada sazonada, cubierta con un suave puré de papas y gratinada al horno. Es una opción común en los hogares argentinos, especialmente durante el invierno.
Su sencillez y sabor lo convierten en una comida favorita para toda la familia, evocando recuerdos de la cocina casera.
Dulce de leche: el ingrediente estrella de los postres argentinos
El dulce de leche es una crema espesa y dulce elaborada a partir de leche y azúcar, cocinada lentamente hasta alcanzar su característico color caramelo. Es un ingrediente fundamental en numerosos postres argentinos, como tortas, panqueques y helados.
Su sabor único y versatilidad lo han convertido en un símbolo de la repostería nacional, amado por personas de todas las edades.
Alfajores: el dulce tradicional que conquista a todos
Los alfajores son galletas rellenas de dulce de leche, cubiertas con chocolate o espolvoreadas con azúcar impalpable. Existen diversas variantes regionales, desde los alfajores de maicena hasta los bañados en chocolate.
Son un regalo típico y un acompañamiento ideal para el mate o el café, representando la dulzura y hospitalidad argentinas.
Provoleta: el queso fundido que acompaña el asado
La provoleta es una rodaja de queso provolone que se cocina a la parrilla hasta que se derrite y adquiere una corteza dorada y crujiente. Se sirve generalmente como entrada en los asados, condimentada con orégano y ají molido.
Su textura fundente y sabor intenso la convierten en el complemento perfecto para las carnes asadas, deleitando a los amantes del queso.
Sabores regionales en los restaurantes Mercure
Los hoteles Mercure en Argentina ofrecen experiencias gastronómicas que reflejan la riqueza culinaria de sus respectivas regiones, combinando tradición y modernidad en ambientes acogedores.
Restaurante Jakarú Restó en Mercure Iguazú
Situado dentro del Mercure Iguazu Hotel Iru, el Jakarú Restó invita a descubrir una cocina que mezcla sabores internacionales con influencias de la región. Su propuesta se destaca por el uso de ingredientes locales y una elaboración moderna que da como resultado platos equilibrados y llenos de identidad.
Restaurante BOS en Mercure Rosario
Ubicado en el Mercure Rosario, el Restaurante BOS combina tradición y vanguardia en una carta que resalta productos de la cocina local con un enfoque contemporáneo. La experiencia se completa con un ambiente sofisticado, ideal para quienes buscan una gastronomía de cualidad y creativa.
Restaurante en Mercure Santa Rosa La Pampa
En el Mercure Santa Rosa La Pampa, su restaurante ofrece cocina gourmet con insumos autóctonos de la gastronomía pampeana. Su menú resalta los sabores locales, brindando a los huéspedes una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad.
Concluye tu travesía culinaria argentina con Mercure
Explorar los sabores de Argentina es una experiencia que enriquece el alma y el paladar. Hospedarse con Mercure permite a los viajeros sumergirse en la cultura gastronómica local, disfrutando de platos tradicionales en entornos confortables y elegantes.
Además, al ser parte del programa de fidelidad ALL, los huéspedes pueden acceder a beneficios exclusivos y acumular puntos para futuras estadías, haciendo de cada viaje una experiencia aún más gratificante.
Ubicación y contacto
Aparcamiento
Aparcamiento no incluido
87 plazas de aparcamiento
Aparcamiento interior
Reserva
Tel. +54 2954700200
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