Biegen Sie in der Nähe des Konzertsaals Coliseu in die Rua Passos Manuel ein und kehren Sie im Restaurante Tripeiro ein, einer örtlichen Institution. Dort essen Sie dann Kutteln, die mit Lamm, Schwein und Flageolet-Bohnen zubereitet werden – ein für die Stadt typisches Gericht namens ‘Tripeiros’. Wie der Spitzname der Einwohner von Porto? Genau. Nachdem im 15. Jahrhundert ihre Lebensmittel von der königlichen Flotte konfisziert wurden, mussten die Einwohner der Stadt sich nämlich mehrere Jahre lang mit Innereien zufrieden geben … Alles in allem gibt es daher wenig Chancen, dass Sie woanders bessere Kutteln essen könnten als hier. Rua Passos Manuel 195, 4000-385, Porto, Portugal.
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