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Frankreich

Sammeln Sie in der Stadt La Baule am französischen Atlantik Ihre eigenen Algen und lernen Sie, wie Sie diese kochen können

Niemand hat mehr Leidenschaft für La Presqu’île de Guérande als Jean-Marie Pedron.  Genau aus diesem Grund gründete er die Ferme Marine in Le Croisic auf dem Gelände der alten Salzwerke der Familie, die seit über 500 Jahren vom Meer genährt werden. Jean-Marie und seine Frau Valérie züchten und ernten auf der Ferme Marine essbare Algen, die sie renommierten Köchen in ganz Frankreich liefern.

Während dieses Erlebnisses werden Sie mit Jean-Marie eine Tour durch die Meeresfarm unternehmen und die Möglichkeit haben, selbst Algen zu ernten. Dann besuchen Sie einen Kochkurs mit Valérie, der sich auf regionale, natürliche und zu 100 % aus Wildalgen bestehende Produkte konzentriert. Sie bereiten ihr Lieblingsrezept zu: Algen-Kaviar, für den verschiedene rohe Algen zu einem Brotaufstrich voller Meeresaroma vermischt werden.

  • Empfohlen vom Mercure La Baule Majestic.
  • Les Jardins de la Mer Tour
  • Preis bei der Buchungsanfrage
  • 5 Rue Raymond Poincaré, 44490 Le Croisic
  • 10 km vom Hotel entfernt (15 Autominuten)
  • Reservieren Sie direkt auf der Website.

Standort und Kontakt

Hotellage

02 Avenue de la Noue

44500 LA BAULE

Frankreich

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Parkplatz

Parkplatz nicht inbegriffen

15 Parkplätze

Parkplatz

Hotel Kontakt

Telefon +33 2/40602486

Email H5692@accor.com

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