Inti Raymi en Cusco: cultura, rutas y gastronomía

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Misión Jesuítica de Trinidad del Paraná   Declarada Patrimonio de la Humanidad junto con Jesús de Tavarangüe en 1993, la Misión Jesuítica de Trinidad del Paraná conserva la trama urbana más completa del conjunto guaraní-jesuita. Fundada en 1706 y situada a unos 23 kilómetros al noroeste de Encarnación, su museo interpretativo ayuda a comprender cómo este poblado llegó a reunir cerca de tres mil guaraníes hacia 1728 y cómo se organizaba la vida comunitaria en torno a la fe y al trabajo. Aquí, la piedra cuenta la historia. El templo mayor —el más grande de todas las reducciones— revela una arquitectura barroca monumental que sustituyó las antiguas molduras de madera por bloques labrados y ornamentación tallada. Relieves, columnas y frisos muestran una elegancia austera y precisa, fruto del diálogo entre el saber jesuita y el arte guaraní. La Plaza Mayor era el corazón social. En este espacio se realizaban desfiles, procesiones y espectáculos musicales y teatrales que marcaban el calendario del pueblo. Caminar hoy por sus pasillos y patios permite imaginar el ritmo de aquellas jornadas y apreciar, con calma, cómo la piedra y la memoria siguen sosteniendo un patrimonio vivo.   Misión de Jesús de Tavarangue   En el departamento de Itapúa, la Misión de Jesús de Tavarangue fascina por su arquitectura inacabada y la magnitud de su templo proyectado. Su condición de obra detenida revela columnas, arcos y portadas que enmarcan el cielo, una postal diferente a la de otras reducciones. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con Trinidad del Paraná, conserva un aura solemne que invita a contemplar el diálogo entre el barroco y la tradición guaraní. El sitio arqueológico se encuentra en la ciudad de Jesús de Tavarangue y abre de lunes a domingo, de 7:00 a 19:30. Al caer la noche, de miércoles a domingo a las 20:00, el videomapping 3D proyecta luz y relato sobre muros y naves, con una duración aproximada de veinte minutos. La experiencia transforma el templo inconcluso en un escenario donde la historia cobra movimiento. La entrada combinada permite visitar las tres reducciones jesuíticas de Itapúa —Jesús de Tavarangue, La Santísima Trinidad del Paraná y San Cosme y San Damián— e incluye acceso a los museos y al videomapping nocturno. Los niños cuentan con tarifa reducida o ingreso gratuito según la edad. Para valores actualizados y detalles operativos, conviene consultar a la Secretaría Nacional de Turismo de Paraguay (SENATUR) antes de planificar el recorrido.   Qué ver en la Misión Jesuita   La Misión de Jesús de Tavarangue invita a mirar de cerca cómo la historia quedó detenida en plena obra. Entre arcos abiertos al cielo y muros que aún guardan huellas del taller jesuítico, cada rincón revela la ambición de un templo que nunca llegó a concluirse. Iglesia inconclusa: la construcción comenzó en 1756 y se detuvo tras la expulsión de los jesuitas en 1767. El proyecto, atribuido a un arquitecto jesuita cuyo nombre no se conserva, tomó como referencia la iglesia de San Ignacio en Roma; de ahí su escala monumental y su planta de inspiración barroca. Ruinas bien conservadas: el buen estado del conjunto permite leer la arquitectura original con claridad. Se aprecian portadas, capiteles y trazas del templo que ayudan a imaginar su volumen final. Presentación nocturna: el videomapping de luz y sonido narra la historia de la reducción en una experiencia inmersiva que realza texturas y relieves, ideal para comprender el sitio desde otra perspectiva. Museo: la entrada incluye acceso al museo del recinto, con piezas, paneles y recursos que explican la vida cotidiana en la misión y su relación con el territorio. Al recorrer Tavarangue, el visitante no solo observa ruinas: descubre el diálogo entre el plan jesuítico y la identidad guaraní, una síntesis que sigue viva en la piedra y en la memoria de Itapúa.  

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Eat & Stroll es un tour culinario en bicicleta por Yakarta. Uno de los tesoros por descubrir de este recorrido es una pintoresca cafetería en la zona de Batavia Pantai Indah Kapuk, llamada Rumah Kopi Papowi. Además de ofrecer café, el lugar también sirve comidas caseras chinas e indonesias, incluidos los favoritos del propietario. Embárcate en un tour en bicicleta y déjate cautivar por esta aventura gastronómica donde descubrirás los secretos culinarios de Pantai Indah Kapuk, como la famosa receta del nasi goreng (un plato tradicional de arroz frito), y sus alrededores. Conocerás a las tres generaciones de propietarios, Akong, Papa y Owi, el niño pequeño al que le gusta ayudar a su padre y a su abuelo (tanto preparando las bebidas como acabando con todas las rosquillas).

No hay nada como visitar Oxford a bordo de una regata y cruzar el río por la tarde. Aprovecha este momento de desconexión para explorar las orillas del río. El restaurante Folly se encuentra en el corazón de Oxford y su terraza flota en las aguas del río Támesis. La identidad del restaurante gira en torno a un menú cuidadosamente concebido y preparado con comida fresca y los mejores ingredientes de temporada.Súbete a un barco para pasar por Christ Church Meadows y el University College Boathouse antes de llegar a Iffley Lock, un animado tramo del río donde entrenan los equipos de remo. Después, disfruta de la tarde con un té y varias delicias a bordo hasta llegar a Rose Island. El entorno es ideal para que descubras la belleza del río y la región mientras te deleitas con los tés ingleses más exquisitos.

Fundado en 1987, el Purple Cane Tea Art Learning Center promueve el arte y la cultura del té a través de su casa de té, centro de arte, restaurante y bar. Es como un oasis sereno en Kuala Lumpur, dedicado al arte y la cultura del té, que ofrece a los huéspedes una escapada tranquila. En el restaurante Purple Cane’s Tea, los huéspedes pueden disfrutar de la buena cocina malasia que infusiona diferentes tés en los platos, creando una experiencia gastronómica sabrosa y saludable. Para aquellos que quieran profundizar en la cultura del té, el Tea Art Learning Centre de Purple Cane proporciona formación sobre la cultura del té. La experiencia comienza con una visita guiada al Tea Art Learning Center, durante la cual conocerás la rica historia de Purple Cane. Después, participarás en una sesión de media hora sobre el arte del té, centrándote en las técnicas de elaboración del té y su apreciación. También atenderás a una sesión de elaboración del té y degustarás tus creaciones. Para finalizar, disfrutarás de una comida en el restaurante Purple Cane.

Enclavada en una región llena de historia, la abadía de Clairmarais, construida en el año 1140 y renovada en el siglo XVII, es testigo de un rico patrimonio histórico. Es en este magnífico escenario donde se elaboran meticulosamente sus exquisitas cervezas. El objetivo es elaborar cervezas al estilo de la abadía, un guiño al papel histórico de la abadía de Clairmarais como fábrica de cerveza, cuando Carlomagno, rey francés, confió a los monjes el monopolio de la fabricación de cerveza, que se llevó a cabo entre los siglos IX y XIV.Te embarcarás en un recorrido por la cervecería dirigido por el apasionado Laurent Delafosse. Te contará todo sobre la historia del lugar, la fundación de la Abadía de Clairmarais en 1140 y los orígenes de la cervecería. Después, te espera una degustación de cervezas tradicionales. Esta experiencia es un viaje único que combina armoniosamente tradición, patrimonio, artesanía local, naturaleza, paseos y descubrimientos fascinantes.

Descubre la riqueza cultural de Lima con Mercure: Huaca Pucllana, Malecón, Parque del Amor, Larcomar, la vida nocturna, gastronomía y más.

Descubre rutas alternativas, secretos locales y consejos prácticos para explorar las Cataratas del Iguazú, la selva y la gastronomía regional con Mercure

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