¿Está buscando el ingrediente húngaro por excelencia y no lo encuentra? Pues es bastante fácil. El ingrediente en cuestión se utilizó por primera vez en la cocina húngara durante las guerras napoleónicas del siglo XIX para sustituir a la pimienta, que era la especia del invasor. En la actualidad, está presente en múltiples expresiones locales, en bordados e incluso en canciones infantiles. Si quiere apreciarla, nada mejor como probarla. Diríjase hacia la plaza monumental de los Héroes, déjese guiar por unas notas de piano y entre en el Paprika Vendégl?. Budapest, Dózsa György út 72, 1071 Hungría
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