La gente de Niza es muy puntual, sobre todo a la hora de comer. Desde hace 125 años, a las doce en punto, una detonación les anuncia el momento de sentarse a la mesa. ¿A quién se debe esta tradición? A Sir Thomas Coventry. Este pobre hombre (aunque rico) estaba harto de esperar a su mujer, una compradora compulsiva que siempre llegaba tarde a casa de la ciudad. Por tal motivo, decidió tirar un cañonazo cada día a mediodía para indicarle que ya era la hora de volver a casa. La tradición perdura hoy en día, pero es una bengala lo que explota en el cielo. El hombre que se encarga de esta tarea es un artificiero que le enseñará cómo procede. Si se lo pide amablemente. Y si llega puntualmente, claro. Cañón del Castillo, Château de Nice.
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