França
Visite uma fazenda de cereais perto de Paris e faça sua própria massa com semolina fresca
Depois de um ano procurando maneiras de melhorar seus negócios, em 2017 Martial Machaudon decidiu transformar a fazenda de trigo da família em uma fábrica artesanal de massas, com o objetivo de redescobrir os sabores naturais dos cereais em seus produtos. Através de seus 17 hectares de agricultura sustentável, Martial quer trabalhar com respeito pelo meio ambiente. Solos de argila e calcário e sua experiência permitem que ele cultive trigo durum e dê à sua massa um sabor único e delicioso.
Nesta experiência, você embarcará em um passeio pelos campos dele, durante o qual Martial explicará o processo de colheita e compartilhará seu conhecimento sobre a transformação do trigo em semolina. Depois, você terá a oportunidade de participar do workshop para preparar sua própria massa. Após o workshop, um almoço será organizado na fazenda, onde você poderá saborear a massa que preparou. Nada pode ser mais “da fazenda à mesa” do que isso.
- Recomendado pelo Mercure Paris Boulogne.
- L'Atelier M' Pâtes
- Preço mediante solicitação de reserva
- 14 Rue de Voisins, 91690 Saint-Cyr-la-Rivière, França
- A 68 quilômetros do hotel
- Contato: 06 72 07 05 13 ou geralmar@wanadoo.fr