Perto da casa de espetáculos do Coliseu, tome a Rua Passos Manuel e detenha-se no Restaurante Tripeiro, uma instituição local. Aqui poderá comer tripas cozinhadas com carne de vaca ou de porco e feijocas, um prato típico da cidade denominada “dos Tripeiros”. É assim que se costuma chamar aos habitantes do Porto? Exatamente. No século XV, depois de os seus víveres serem confiscados pela frota real, os habitantes da cidade tinham, de facto, durante vários anos, de se contentar em comer tripas … Afinal de contas, poucas hipóteses terá de comer tripas melhores em qualquer outro lado. Rua Passos Manuel 195, 4000-385, Porto, Portugal.
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