PAPRIKA EM TODOS OS MOLHOS
Budapeste
Budapest, Dózsa György út 72
Procura o ingrediente húngaro por excelência e não encontra? Mas é muito evidente. O ingrediente em questão foi utilizado pela primeira vez na cozinha húngara durante as guerras napoleónicas do século XIX, para substituir a pimenta, considerada como a especiaria do opressor. Atualmente, está presente em inúmeras expressões locais, em bordados e mesmo em lengalengas para crianças. Mas para a apreciar, o mais simples ainda é prová-la. Para isso, dirija-se até à praça monumental dos Heróis, deixe-se guiar por algumas notas de piano e entre no Paprika Vendéglo. Budapeste, Dózsa György út 72, 1071 Hungria
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