O Mercure Hunter Valley Gardens é um hotel premium de 4,5 estrelas com localização central privilegiada em Hunter Valley. Vá a pé até Hunter Valley Gardens, 5 adegas, restaurantes, cafés e lojas, tudo a partir da comodidade do seu quarto de hotel. O Resort dispõe de bares e restaurantes, 72 quartos bem equipados, piscina, sauna, spa, campos de ténis e espaço para conferências e casamentos. Faça uma pausa no Hunter Valley para desfrutar de boa comida e vinho no Mercure Hunter Valley Gardens.

O histórico Mercure Maitland Monte Pio remonta ao século XIX e dispõe de 47 quartos, desde requintadas suites spa a quartos standard. Todos foram renovados com bom gosto para responder às necessidades de quem viaja em negócios ou em lazer. O restaurante está temporariamente encerrado até 30 de novembro de 2026 devido a obras de renovação.