Рядом с театрально-концертным залом Колизей сверните на улицу Пасуш Мануэл и остановитесь в местном ресторане Tripeiro. Здесь вам подадут традиционное блюдо города под названием «Трипейруш» (Tripeiros) — требуху, приготовленную с говядиной, свининой и фляжоле. Как называют жителей Порту? Точно. В 15-м веке после изъятия королевским флотом всех продовольственных запасов жители города были вынуждены действительно в течение нескольких лет довольствоваться требухой... В целом шанс попробовать более вкусную требуху в другом месте ничтожно мал. Rua Passos Manuel 195, 4000-385, Porto, Portugal (Португалия).
Читать больше
