В Вене не принято по-быстрому пить кофе с молоком, облокотившись о барную стойку. Здесь садятся за мраморный столик, читают газету и наслаждаются кофе по-венски. И так происходит на протяжении многих столетий. В 1683 году войска польского короля отразили армию великого визиря, которая осаждала Вену в течение двух месяцев. Поспешно отступая, турки забыли 500 мешков кофейных зерен. Проезжавшего мимо армянина привлек запах кофе. Он забрал добычу и спустя два года получил от императора Леопольда I разрешение на открытие небольшого кафе Zur Blauen Flasche («Дом под голубой бутылкой»), в котором он предлагал черноватый напиток с молоком и медом — кофе по-венски. Сегодня кафе Zur blauen Flasche уже нет, но можно посетить кафе Central, Mozart, Hawelka или Impérial и прекрасно провести время. Кафе Central Herrengasse 14, 1010 Wien, Австрия.
Читать больше
