ВНЕСТИ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ВКЛАД

Познакомьтесь с Алексисом Жаммом и искусством перегона овец с одного пастбища на другое, чтобы обеспечить наилучшие условия для стада в соответствии с сезоном. Почувствуйте себя настоящим пастухом. В свои 27 лет Алексис постоянно живет в горах в окружении стада овец. Он обосновался в долине рек Ор и Лурон, которые для него стали местом силы. Он разводит овец, мясо которых славится своим исключительным качеством и лучшей отслеживаемостью благодаря многочисленным пиренейским фермам.Вооружившись палками для пеших прогулок, откройте для себя это традиционное ремесло под руководством Алексиса, который знает долину лучше всех! Во время активной прогулки по невероятно красивым местам Алексис расскажет вам о своей любви к этому занятию.   Вы будете поражены его распорядком дня и сможете насладиться вкусной традиционной пищей, приготовленной из продуктов на основе овечьего молока.

Старинному винограднику Tokaj Hétszőlő уже более 500 лет, и в роли его владельцев побывало несколько королей, правителей, князей и генералов. Философия Tokaj Hétszőlő основана на осознании ее влияния на окружающую среду, и ее владельцы гордятся производством органических вин. Поэтому они решили использовать в своей работе экологически чистые методы, включая солнечные батареи и сбор дождевой воды. Во время этой экскурсии вы прогуляетесь по винограднику и узнаете в музее Tokaj Hétszőlő о производстве вина в Средневековье. Затем вы сможете в Рыцарском зале попробовать известные на весь мир токайские вина, включая знаменитое сладкое вино Aszù.

Культура и природа острова Самуи неразрывно связаны друг с другом. Рыбацкая деревушка Бопхут заслуживает особого внимания, ведь это самое красивое на острове поселение, в котором сохранился старинный деревянный дом оригинальной формы. По выходным этот район превращается в большой оживленный вечерний рынок, где можно приобрести уникальные подарки и свежую рыбу с побережья Самуи или просто погрузиться в атмосферу, наслаждаясь живой музыкой и выступлениями. Рядом с рынком работает много ресторанов, включая Auan Tai, где предлагают самые свежие морепродукты.У вас будет возможность познакомиться с Арвеем Лермэ, 80-летним уроженцем острова Самуи, который всю свою жизнь занимается рыболовством. Опираясь на свой опыт, он не использует современные технологии и не признает коммерческое рыболовство из-за сильного ущерба, которое оно наносит экологии. Он делится своими знаниями для продвижения и поддержки местных рыбаков. Вас также ждет дегустация в ресторане Auan Tai, где вам предложат аутентичное меню «Из моря на стол».

Luqma Kitchen — новое имя в пищевой промышленности. Эта компания помогает расширять возможности социально незащищенных женщин, предлагая им работу в коммерческой столовой. Luqma Kitchen входит в состав SAFA — негосударственной организации по защите прав женщин и молодежи. Здесь женщины приобретают и оттачивают свои кулинарные навыки, чтобы улучшить свою жизнь. Они готовят такие традиционные блюда, как знаменитый бирьяни, представляющий собой рис с восхитительным вкусом кардамона. В рамках этой экскурсии вы сможете пообедать в Luqma Kitchen. Женщины в Luqma создают блюда с аутентичными вкусами. Ваше участие в этом мероприятии поможет женщинам и даст вам представление об Индии.