Italië
Proef zelfgemaakte fettucine-recepten in het hart van Roma
Dankzij films en beroemde foto's staat de typische Romeinse keuken wereldwijd bekend om zijn authentieke, eenvoudige en toch overheerlijke gerechten. Bij Mattarello Piazza Bologna wordt in het kleine laboratorium van het restaurant elke ochtend verse fettucine, de typische Romeinse pasta, bereid. Daarbij wordt gebruikgemaakt van lokale ingrediënten.
Ga op een gewone ochtend het laboratorium binnen en ontdek hoe u deze beroemde fettucine kunt maken. Leer technieken en vaardigheden om uw eigen pasta te maken en ontdek vervolgens de recepten van verschillende typische sauzen. De beroemdste zijn de vermaarde Carbonara, Cacio e Pepe, met zwarte peper en pecorino, en Amatriciana, gemaakt van varkensvlees « guanciale », pecorino en tomatensaus. Proef ten slotte de recepten die u gedurende de hele ochtend zorgvuldig hebt bereid.
Aanbevolen door Mercure Roma Piazza Bologna.
Restaurant Mattarello Piazza Bologna
Vanaf € 14 voor Carbonara's met een drankje
Via Bari, 9-11, 00161 Roma RM, Italië
450 m
Boek rechtstreeks op de website van het restaurant
Locatie en contact
Parking Lot
Parking not included
15 Parking spaces
Overdekte parkeerplaats
Reservation
Tel : +39 06/440741
Mail : H3304@accor.com