Chi volesse levare un calice di grande tradizione a Ferrara non deve far altro che varcare la soglia di “Al Brindisi”, in origine “Hostaria del Chiuchiolino”, l’enoteca più antica del mondo.
Già nel 1435 era famosa e vantava tra gli avventori Cellini, Tiziano, Ariosto, Tasso.
Due aneddoti curiosi: anticamente vi si arrivava in barca dall'attuale via degli Adelardi, all'epoca via del Gorgadello, per via del piccolo gorgo creato da uno scolo d’acqua piovana. Nel 1973, in occasione del quinto centenario della nascita di Copernico, il Card. Wiszinsky fu accompagnato da Wojtyla in persona a visitare la nota enoteca, oggi Locale Storico d’Italia.
Oltre alla magica atmosfera la varietà dell’offerta, in special modo di vini locali poco noti, è una delle principali caratteristiche di questo luogo.
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