Achter de eenvoudige pui is de zaal van het even eenvoudig restaurant te zien. Binnen staat achterin de ruimte echter een antieke staande klok. Daarachter is een unieke cocktailbar verborgen die eruit ziet als een clandestiene bar in New York tijdens de drooglegging. In de Symbiose gebeurt echter niets onwettigs. Achter de bar mixen de eigenaars Lucas en Simon cocktails Franse likeuren met alcoholische dranken uit de hele wereld. Een zeer discrete reis om met mate van te genieten.
Lees meer
