Passeggiando nel centro di Montevideo, si è obbligati ad attraversare l'incantevole quartiere La Comercial, dove potrà capitarvi di vedere uscire da un garage un'elegante Volvo del 1963, che non appartiene a un collezionista diretto a tutta velocità sulla Rambla, ma a un panettiere che comincia il suo giro. Zubiri, ex falegname vissuto a Buenos Aires e New York, distribuisce ogni giorno 50 kg di pane fresco nella capitale, accaparrandosi sempre qualche cliente nuovo. Giustamente, aggiungiamo noi: si dice che il suo pane sia il più buono della città! La Comercial - Montevideo
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