ประสบการณ์ Mercure

Mercure ซิดนีย์ ตั้งอยู่เหนืออุโมงค์ Goods Line โดยตรง ซึ่งปัจจุบันได้ปิดการใช้งานอย่างถาวร แต่ครั้งหนึ่งอุโมงค์แห่งนี้เคยเชื่อมต่อสถานีรถไฟ Sydney Rail Yard ไปยังท่าเรือ Darling Harbour อาหารทั้งหมดใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาจากท้องถิ่น เช่น โคลามูนบลูชีส ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นสินค้าเลื่องชื่อของเมืองซึ่งส่งไปขายยังเมืองต่างๆ ตามเส้นทางรถไฟ

ที่ Mercure Singapore on Stevens เห็ดที่เราเลือกใช้จาก Kin Yan Agrotech ซึ่งเป็นดาราเด่นของเมนูที่เป็นผลพวงมาจากสภาพอากาศร้อนชื้นของสิงคโปร์ เห็นคุณภาพสูงเหล่านี้ถูกนำมาปรุงอย่างโดดเด่นซึ่งบ่งบอกถึงความหลากหลายของเมนูตามฤดูกาลของโรงแรม

Mercure เกียวโต สเตชั่น นำเสนอสีสันของอาหารในแบบ Obanzai ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมของชาวเกียวโต อาหารที่จะเรียกว่าโอบันไซได้นั้น ต้องมีส่วนผสมครึ่งหนึ่งที่ผลิตมาจากหรือแปรรูปในเกียวโต และต้องเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาล

Mercure เพย์นตัน จับมือเป็นพันธมิตรกับ Exeter Gin โรงกลั่นสุราในท้องถิ่น โรงแรมเชิญแขกเข้ามาสำรวจศาสตร์ของการผลิตเหล้าจินและดื่มด่ำไปกับประสบการณ์ในการชิมเหล้าจิน บาร์ของโรงแรมมีตัวเลือกค็อกเทลหลากหลายที่ผสมจากสุราท้องถิ่นชนิดนี้

Mercure คราคูฟ สตาเร เมียสโต จับมือเป็นพันธมิตรท่องเที่ยวกับ Łysonn ฟาร์มเลี้ยงผึ้งขนาดใหญ่ที่อยู่ห่างจากเมือง Kraków ราว 50 กม. ตระกูล Łyson เป็นผู้ผลิตน้ำผึ้งและผู้คิดค้น "Api-Snacks" ขนมหวานหลากหลายชนิดที่ทำจากเกสรผึ้งมาเป็นเวลากว่า 30 ปี แขกวีไอพีทุกท่านจะได้รับมอบเป็นของขวัญเมื่อเดินทางมาเยือน