Mercure Hunter Valley Gardens is een eersteklas 4,5-sterrenhotel met een centrale toplocatie in de Hunter Valley. Wandel naar Hunter Valley Gardens, 5 wijnkelderdeuren, restaurants, cafés en winkels, allemaal vanuit het gemak van uw hotelkamer. Het Resort heeft Elements bar en dineren, 72 goed ingerichte kamers, zwembad, sauna, spa, tennisbanen en functionele ruimte voor conferenties en bruiloften. Neem een pauze in de Hunter Valley en geniet van heerlijk eten en wijn bij Mercure Hunter Valley Gardens.

Het historische Mercure Maitland Monte Pio stamt uit de 19e eeuw en beschikt over 47 gastenkamers, van verfijnde spa-suites tot standaardkamers. Alle kamers zijn smaakvol gerenoveerd en afgestemd op de behoeften van zaken- en vrijetijdsreizigers. Het restaurant is tijdelijk gesloten tot en met 30 november 2026 vanwege renovatiewerkzaamheden.