L'Occitanie est née en 2016 de la fusion des anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon : elle couvre donc un territoire bien plus vaste, de Toulouse jusqu'à la côte méditerranéenne.
Occitanie authentique : le guide local Mercure
Chez Mercure, nous pensons qu'il ne devrait pas falloir de guide pour se sentir chez soi quelque part. C'est toute l'idée de Discover Local : depuis 1973, chaque hôtel Mercure s'inspire de son quartier au lieu de simplement s'y poser, de la décoration aux saveurs de la carte. Poussez la porte d'un Mercure et nos équipes vous glissent les bons plans qu'aucun guide ne donne : l'étal de marché où les habitants font la queue, le bar où personne ne parle anglais, la balade qui évite la foule. Elles vivent ici. Elles savent. Discover Local n'est pas un guide de ville de plus : c'est une liste courte et sincère des restaurants, marchés et quartiers que nos équipes recommandent vraiment à nos clients, mise à jour au fil de la ville. Ci-dessous, retrouvez nos coups de cœur en Occitanie, une carte interactive pour vous repérer et les réponses aux questions que les voyageurs nous posent le plus. Alors, où Discover Local va-t-il vous emmener ?
Notre carte réunit des adresses chères aux locaux, comme le château de Pennautier, le lac de Saint-Ferréol et le Spiktri Street Art Universe.
Top 5 des choses à faire en Occitanie
Toulouse
Surnommée la Ville rose pour la brique qui colore la moitié de la ville, surtout autour de la place du Capitole au coucher du soleil. Une ville faite pour flâner : marchés, berges de la Garonne et cassoulet à chaque coin de rue.
Carcassonne
Une citadelle médiévale entièrement fortifiée, doubles remparts compris, au-dessus de la ville moderne. Venez tôt ou après le départ des visiteurs de la journée : la Cité se vide vite une fois les cars partis, et la pierre change de couleur quand le soleil baisse.
Albi
Une cité épiscopale de brique rouge au bord du Tarn, qui abrite la plus grande collection au monde d'œuvres de Toulouse-Lautrec, dans l'ancien palais des évêques. La cathédrale Sainte-Cécile est l'un des plus grands édifices en brique du monde.
Cordes-sur-Ciel
Un village fortifié perché qui semble flotter au-dessus de la vallée les matins de brume, d'où son nom. Ruelles pavées, maisons gothiques devenues ateliers d'artistes, et croquants de Cordes, le biscuit local aux amandes, vendus dans de minuscules échoppes.
Gaillac
Le pays du vignoble le long du Tarn, avec l'une des plus anciennes appellations viticoles de France. Les caves servent rouges, blancs et le perlé local : demandez-le légèrement frais.
Explorez les meilleures adresses locales d'Occitanie sur notre carte interactive
Ce qu'il y a sur la carte en Occitanie
Nous avons cartographié des adresses locales autour de Carcassonne, d'Albi et de Castres, et jusqu'aux Pyrénées.
Châteaux & patrimoine
Château de Pennautier
À cinq kilomètres de Carcassonne, un domaine viticole qui a reçu Louis XIII, avec des jardins du XVIIe siècle signés Le Nôtre et labellisés « Jardin remarquable ». Parcourez le parc, visitez le château et repartez avec une bouteille. À 16 minutes de notre Mercure Carcassonne La Cité.
Pennautier, près de Carcassonne · Château et domaine viticole · Parfait pour le vin et les jardins
Château de Mauriac
Construit au XIIIe siècle près d'Albi et restauré par le peintre Bernard Bistes, ce château fort est orné de ses œuvres et domine le vignoble de Gaillac. À 29 minutes de notre Mercure Albi Bastides.
Senouillac, près d'Albi · Château · Pour l'art et les vues
Château-musée du Cayla
Entre Cordes-sur-Ciel et Gaillac, le manoir languedocien où naquit le poète Maurice de Guérin, avec balades littéraires et événements toute l'année. À 30 minutes de notre Mercure Albi Bastides.
Andillac · Manoir-musée · Idéal pour une visite paisible
Cordes-sur-Ciel
Fondée en 1222 par Raymond VII de Toulouse, la « cité aux cent ogives » s'enroule sur son éperon rocheux. Montez-y, lentement.
Tarn · Village médiéval · Parfait pour une excursion à la journée
Château & Jardins de Bournazel
L'un des plus beaux châteaux Renaissance de France, construit de 1540 à 1560, avec des jardins labellisés « Jardins remarquables ».
Aveyron · Château · Idéal pour les jardins
Abbaye-école de Sorèze
Une ancienne abbaye-école qui expose les tapisseries joyeuses du moine-artiste Dom Robert.
Sorèze · Musée · Parfait pour l'art
Maison Fabre
Un gantier familial installé à Millau depuis 1924, l'un des derniers à couper à la main. Suivez une visite guidée.
Millau · Atelier · Pour l'artisanat
Salles-la-Source
Une cascade qui dévale la falaise, et un musée des arts et métiers du Rouergue dans une ancienne filature.
Aveyron · Village · Idéal en famille
Plein air & visites insolites
Lac de Saint-Ferréol et Le Réservoir
À la source du canal du Midi, un lac en forêt pour se balader, se baigner et faire des sports nautiques. Au pied du barrage, le musée Le Réservoir raconte l'histoire du canal et de Pierre-Paul Riquet. À 35 minutes de notre Mercure Castres.
Revel · Lac et musée · Parfait pour les journées d'été
Musée-Mine, Cagnac-les-Mines
D'anciens mineurs ont reconstitué ce puits fermé en 1979 pour que vous puissiez enfiler un casque et descendre sous terre, coup de grisou reconstitué compris. À 15 minutes de notre Mercure Albi.
Cagnac-les-Mines · Musée de la mine · Idéal en famille
Spiktri Street Art Universe
Dans une ancienne cave coopérative à 30 minutes de Carcassonne, plus de 2 500 œuvres de street art sur 2,4 km de galeries, où le graffiti rencontre l'art du recyclage.
Près de Carcassonne · Musée de street art · Pour l'art urbain
Forêt de la Grésigne
L'une des plus grandes chênaies d'Europe : 3 600 hectares près de Castelnau-de-Montmiral. Respirez à fond.
Tarn · Forêt · Idéal pour marcher
Téléski nautique de Bram
Un téléski nautique sur le lac de Buzerens pour le ski nautique et le wakeboard, de mai à octobre.
Bram · Sports nautiques · Parfait pour les voyageurs actifs
Pyrénées
Réserve naturelle du Néouvielle
Soixante-dix lacs parmi les rhododendrons et les pins à crochets au pied du Néouvielle, 3 091 mètres, accessibles par la route des Lacs depuis Saint-Lary.
Vallée d'Aure · Réserve naturelle · Pour la randonnée
Peyragudes
Une station quatre saisons à 1 600 mètres : 60 km de pistes l'hiver, randonnée l'été.
Vallée du Louron · Station de montagne · Idéal pour le ski
Balnéa
Le premier complexe thermoludique des Pyrénées françaises, face aux sommets de la vallée du Louron. Barbotez et levez les yeux.
Loudenvielle · Spa · Parfait après une journée au grand air
La Ferme des Miniatures
Une ferme pédagogique à Loudenvielle avec chèvres, cochons, chevaux miniatures et bien d'autres.
Loudenvielle · Ferme · Pour les enfants
La Broche du Louron
Une boulangerie artisanale qui fabrique le gâteau à la broche, gâteau pyrénéen cuit sur une broche au feu de bois.
Loudenvielle · Boulangerie · Idéal pour les douceurs locales
Le Saoussas Gourmand
Fromages fermiers, charcuterie et spécialités pyrénéennes. Votre pique-nique est réglé.
Loudenvielle · Épicerie fine · Parfait pour le pique-nique
Chèvrerie de Gouaux
Une chèvrerie au-dessus du village de Gouaux, avec visites quotidiennes et fabrication du fromage expliquée par les propriétaires.
Gouaux · Ferme caprine · Idéal en famille
FAQ
Toulouse, grâce à ses liaisons ferroviaires vers Albi et Carcassonne. Si vous préférez loger plus près des cités médiévales, Albi ou Carcassonne sont deux alternatives plus calmes.
Quatre à cinq jours permettent de bien voir les trois, avec le temps d'ajouter une cave à Gaillac ou une après-midi à Cordes-sur-Ciel.
Le domaine viticole du château de Pennautier, à 16 minutes, et le Spiktri Street Art Universe, à environ 30 minutes.
Descendez sous terre au Musée-Mine de Cagnac-les-Mines, à 15 minutes de l'hôtel Mercure Albi.
Au lac de Saint-Ferréol, à la source du canal du Midi, à environ 35 minutes de l'hôtel Mercure Castres.
Où dormir en Occitanie
Découvrez nos hôtels Mercure en Occitanie, idéalement placés pour explorer ces adresses.