Le Mercure Hunter Valley Gardens est un établissement haut de gamme 4/5*, en plein coeur de la Vallée Hunter. La Vallée Hunter, des domaines viticoles, des restaurants, des cafés et des boutiques tout près de votre chambre d'hôtel. Le resort comprend des lieux de restauration, 72 chambres, une piscine, un sauna, un spa, des courts de tennis et un espace pour conférences et mariages. Offrez-vous une pause dans la Vallée Hunter autour d'un bon plat et d'un bon vin au Mercure Hunter Valley Gardens.

Le Mercure Maitland Monte Pio, hôtel historique, remonte aux années 1800 et compte 47 chambres, des suites spa d’exception aux chambres standard. Toutes ont été rénovées avec goût pour répondre aux besoins des voyageurs d’affaires comme de loisirs. Le restaurant est temporairement fermé jusqu’au 30 novembre 2026 en raison de travaux de rénovation.