Weinlese Freiburg – Weinregion Breisgau

Freiburg liegt im Herzen einer der schönsten Weinregionen Deutschlands. Kaiserstuhl, Schlossberg oder Tuniberg: Dank ihrer vielen Rebflächen in bester Lage bietet die Region eine hochwertige Auswahl an Spitzenweinen. Zahlreiche Betriebe gehören zum Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP), der die Qualität der Weine nach der Herkunft klassifiziert: VDP.Gutswein, VDP.Ortswein, VDP.Erste Lage und VDP.Große Lage. Der beste trockene Wein aus einer VDP.Große Lage trägt die Bezeichnung VDP.Großes Gewächs – und davon gibt es in der Weinregion Freiburg nicht nur einen. Bei Mercure haben Sie Gelegenheit, im Rahmen der „Mercure Weinlese“ regionale Spitzenweine aus der Region Freiburg zu verkosten.

Kaiserstuhl und Tuniberg

Der Kaiserstuhl gilt als sonnenreichstes und wärmstes Rebengebiet Deutschlands. Kaum ein anderes Anbaugebiet steht für eine vergleichbare Vielfalt an Weinen – vom einfachen Landwein bis hin zu international prämierten Spitzenweinen. An der Südwestspitze des Kaiserstuhls auf der Gemarkung Ihringen liegt der Blankenhornsberger Doktorgarten mit der Klassifizierung VDP.GROSSE LAGE, der zu den 100 besten Weinlagen Deutschlands zählt. Hier, in der warmen Südwestecke im Regenschatten der Vogesen fallen nur 600 mm Niederschlag. In diesem Klima gedeihen die Rebsorten Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder hervorragend: Sie werden als VDP.GROSSE GEWÄCHSE verkauft. Der Tuniberg gilt als der kleine Bruder des Kaiserstuhls. Auf seinen Kalkstein-Böden mit Löss- und Lehmauflagen gedeihen überwiegend Burgunder-Reben, die sich die Wasserspeicher-Eigenschaften des Kalksteins zunutze machen.

Freiburger Schlossberg

Aber auch mitten in Freiburg wachsen Trauben für Spitzenweine heran. Genauer gesagt die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE Riesling und Chardonnay. Ihnen bietet der Freiburger Schlossberg oberhalb der Altstadt beste Bedingungen: Ein steiler Südhang und der darunter liegende Gneis-Verwitterungsboden, aber auch der kühle Wind, der nachts aus dem Höllental nach Freiburg zieht, machen den Schlossberg zu einer der 100 besten Weinbergslagen Deutschlands.

Freiburger Jesuitenschloß und Jägerhäusleweg

Die Rebflächen von Jesuitenschloß im Süden und Jägerhäusleweg im Norden Freiburgs sind jeweils als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Am Fuße von Loretto- und Schönberg liegen die Rebflächen der Einzellage Jesuitenschloß. Auf den Lehm- und Tonverwitterungsböden gedeihen Spätburgunder-Trauben für einen Wein mit besonders fruchtigem Aroma. Im Norden hingegen erhebt sich über den Freiburger Herrenhäusern – und mit traumhaftem Blick auf das Münster – der Jägerhäusleweg. Auf dessen Südhängen mit Gneis-Verwitterungsboden reifen die Rebsorten Riesling, Auxerrois und Weißburgunder für exquisite Weine – und übrigens auch für den Münstersekt – heran.

Markgräflerland

Südlich von Freiburg liegt das Weinbaugebiet Markgräflerland. Typischer Wein der Region ist der Gutedel, den der badische Markgraf Karl Friedrich von Baden um 1870 aus dem schweizerischen Vevey in die Region brachte. Aber auch Burgunder-Rebsorten gedeihen aufgrund des günstigen Klimas im Markgräflerland.

Mercure Weinlese Freiburg

Die Mercure Weinlese steht für ausgewählte Qualitätsweine heimischer Winzer. Die erlesenen Weine genießen Sie in unseren Häusern zu attraktiven Preisen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: Garantiert finden auch Sie Ihren Lieblingswein!