Wein im Überfluss
In der Region um Stuttgart blicken die „Wengerter“, wie die Winzer hier genannt werden, auf eine über tausendjährige Weinbautradition zurück. Wahrscheinlich waren es die Römer, die den Weinbau in der Region etablierten. Im großen Stil verbreitete sich der regionale Weinbau aus einer Not heraus. Die kargen Böden waren für andere Formen der Landwirtschaft kaum geeignet – die Bauern konzentrierten sich auf den Anbau von Wein. Die Folge: Während Wein im Überfluss floss, war die Versorgung der Bevölkerung mit anderen Lebensmitteln in Gefahr. Zeitweise soll Wein sogar zum Anrühren von Mörtel für den Hausbau verwendet worden sein. Anfang des 14. Jahrhunderts wurde deshalb die Ausweitung von Rebflächen verboten.