Weltklasse Silvaner aus dem Maindreieck
An steilen Weinhängen im Maindreieck werden Silvaner angebaut, die weltweit ihresgleichen suchen. Berühmt ist insbesondere die Lage Würzburger Stein. Der „Steinwein“ erfreut seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Es wird vermutet, dass hier einst der erste Silvaner Frankens gepflanzt wurde, der klassische Frankenwein. Doch bezogen auf die Anbaufläche wurde der eher „schwierige“ Silvaner auch in Franken vom ertragreicheren Müller-Thurgau überholt, der im Jahr 2013 sein 100-jähriges Bestehen in Franken feierte. Daneben sind Bacchus und Riesling beliebte fränkische Rebsorten. Aber auch Rotwein wird in Franken kultiviert: Auf knapp 20 Prozent der Anbaufläche gedeihen unter anderem Domina, Spätburgunder und Dornfelder.