Si vous passez devant le 3 rue Maurice-Thorez (anciennement rue du Chemin-de-Fer), saviez-vous que c'est dans cette boulangerie que l'incroyable saga de la biscotte a vu le jour ? Tout commence ici en 1903. Charles Heudebert, artisan boulanger, travaille dans la boutique familiale à Nanterre. Comme il en a assez de se retrouver avec du pain invendu sur les bras, il a l'idée de le trancher puis de le recuire. Bingo, le succès est immédiat ! La biscotte Heudebert était née et rendue célèbre dans le monde entier.
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