Ogni anno dal 10 al 15 luglio i palermitani festeggiano la loro patrona, Santa Rosalia, per la grazia ricevuta nel 1624, anno in cui le ossa della Santa furono portate in giro per la città, salvando Palermo dalla peste. Durante il Festino la città si veste di colori e di tante bancarelle dove gustare il cibo di strada. Il 14 luglio il carro trionfale su cui troneggia la "Santuzza", scende dal Palazzo Reale fino al mare, accompagnato dal grido "Viva Palermo e Santa Rosalia". E proprio sul mare un grande spettacolo di fuochi d'artificio prende vita, stupendo gli occhi di tutti i partecipanti. Il giorno successivo ha luogo la processione religiosa delle reliquie della Santa. Da non perdere la visita al Santuario di Santa Rosalia, una grotta sul Monte Pellegrino all'interno della quale è possibile ammirare l'altare e il simulacro di marmo della Santa, rivestita d'oro.
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