Versare la farina di mandorle nello zucchero sciolto e nella vanillina, poi amalgamare il composto e modellarlo creando forme di frutti e di ortaggi che verranno poi colorati.
Questa è la ricetta per avere delle splendide arance in giardino tutto l’anno, anche in estate, oltre che per gustare la frutta di martorana.
I dolci di pasta di mandorle nascono proprio nel giardino della Chiesa della Martorana in occasione di una visita ufficiale durante una calda giornata d’estate: per mostrare il loro giardino rigoglioso, le monache del convento prepararono dei frutti di pasta di mandorle che appesero agli alberi senza frutti.
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