Per dissetarsi dal caldo cittadino, esiste una sola bevanda 100% catanese: il seltz al limone venduto nei chioschi sulla strada.
Questa abitudine nasce nel 1896 con l’apertura del chiosco Costa, una struttura circolare di legno che da più di un secolo distribuisce bicchieri di acqua gasata e limone attraverso lo sportello. Da subito il chiosco radunò ragazze assetate e di conseguenza anche molti giovani: nasce così la moda dei gazebi che spesso ha causato alcuni problemi di circolazione del traffico. Ancora oggi, la vecchia tradizione catanese del seltz resiste e i chioschi rimangono un punto di ritrovo per vivere la città non soltanto d’estate.
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