Em Haute Vallée d’Aure, a menos de um quilómetro de Saint-Lary, fica a vila de Vignec, a autoproclamada capital do famoso porco preto de Bigorre. Esse animal produz um presunto tão famoso quanto o Bellota ibérico. Dê um passeio e aproveite para contemplar a sublime vista dos Pirenéus enquanto abre o apetite. Para experimentar o famoso presunto, passe o portão da Ferme Vignécoise. Há 20 anos que a família Coustallat cria a raça local, outrora esquecida por ser menos produtiva. Este lugar agradável conta também com uma quinta pedagógica (que as crianças adoram!), bem como um museu ecológico dedicado à vida nas montanhas. Há também um restaurante e uma loja. No verão, deixe-se guiar até aos pastos verdes e faça um lanchinho rústico no meio dos animais.
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