Em Haute Vallée d’Aure, a menos de um quilômetro de Saint-Lary, fica a vila de Vignec, a autoproclamada capital do famoso porco preto de Bigorre. Esse animal produz um presunto tão famoso quanto o bellota ibérico. Faça um passeio e aproveite para contemplar a sublime vista dos Pirineus enquanto abre o apetite. Para experimentar o famoso presunto, cruze o portão da Ferme Vignécoise. Há 20 anos, a família Coustallat cria a especial raça local, outrora esquecida por ser menos produtiva. Esse lugar agradável tem uma fazenda educacional que as crianças amam e um museu ecológico dedicado à vida nas montanhas. Há também um restaurante e uma loja. No verão, aproveite para caminhar até os pastos verdes e fazer um lanche bucólico em meio aos animais.
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