In der Haute Vallée d'Aure bei Saint-Lary liegt das Dorf Vignec, das sich selbst als Hauptstadt des berühmten schwarzen Bigorre-Schweins bezeichnet. Dieses liefert einen Schinken, der ebenso berühmt ist wie der Jamón Ibérico de Bellota. Genießen Sie auf einem Spaziergang den Ausblick auf die Pyrenäen-Gipfel, um Appetit zu bekommen. Durchqueren Sie das Tor Ferme Vignécoise für eine Kostprobe vom berühmten Schinken. Seit 20 Jahren züchtet Familie Coustallat die besondere einheimische Rasse, die aufgrund ihrer geringeren Produktivität in Vergessenheit geriet. Das einladende Ausflugsziel umfasst einen pädagogischen Bauernhof für Kinder, ein ökologisches Museum, ein Restaurant und einen Laden. Schlendern Sie im Sommer über die grünen Weiden und genießen Sie inmitten der Tiere einen kleinen Imbiss.
Mehr sehen
