DE VADER VAN BABA

DE VADER VAN BABA

Nancy

7 rue Gustave Simon

Het klassieke Franse dessert, Baba au rhum, is een zacht gistgebak dat in alcoholsiroop wordt gedrenkt. Het verhaal achter deze benevelende lekkernij begint bij Stanislas Leszczynski, de Poolse schoonvader van Lodewijk XV die in Nancy woonde. Deze smulpaap was de voormalige koning van Polen en de hertog van Lorraine, en genoot na de maaltijd graag van een kouglof, een klein ringvormig gebakje. Op een dag wilde hij dat zijn traditionele brioche met gekonfijt fruit werd ondergedompeld in tokaji (een Hongaarse witte wijn) om het vochtiger te maken. Voor een echte baba au tokay ga je naar À la Table du Bon Roi Stanislas. Dit restaurant gebruikt het originele recept en ligt op een steenworp afstand van de Place Stanislas.
Lees meer

Hotels in de buurt

Kom en ontdek onze lokaal geïnspireerde Hotels. Vanaf het moment dat u binnen stapt, wordt u ondergedompeld in de bestemming. Uw reis begint hier.

Wat zijn jouw interesses?

Ben jij een foodie? Hou je er van om de lokale geschiedenis en cultuur te leren kennen? Ben je een natuurfanaat? Ontdek de Local Stories die jou interesseren en laat ze je inspireren voor je volgende reis!

Bekijk meer