As águas de Honfleur têm uma memória longa. Contar-vos-ão a história apaixonante do último barco de camarões do porto, construído em 1926: a Sainte Bernadette. Inicialmente batizado Serge-Olivier, este barco tinha o nome do filho do primeiro proprietário. Uma pequena maravilha flutuante, faz o orgulho deste porto. Mas em 1944, a guerra destrói o Canal da Mancha e a embarcação não escapa aos tiros das forças inimigas. Destruída, renasce mais tarde pela vontade dos marinheiros que a retiraram da lama. Em 1954, o barco foi comprado e rebatizado Sainte Bernadette. Em 1987, levou toneladas de camarões pela água. No entanto, esta foi a última vez que trabalhou, já que se anunciava a altura da reforma. O barco poderia ter caído em esquecimento, se não fosse pelos apaixonados pela embarcação, que a restauraram e classificaram como monumento histórico.
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