Il 3 luglio 1870 fu un grande giorno poiché un treno da Parigi arrivò nella stazione di Granville: fu una rivoluzione ferroviaria per tutta la Normandia. La leggenda vuole che il Camembert debba il suo successo mondiale proprio alla nascita della linea Parigi-Granville. Sembra difficile da credere ma è così. Secondo una leggenda gastronomica, il nipote di Marie Harel, creatrice del Camembert, diede a Napoleone III, presente all'inaugurazione della linea ferroviaria, un assaggio di questo formaggio cremoso. Sedotto dal suo gusto, l'imperatore ne chiese ancora... e ancora. Da quel giorno la corte imperiale importò regolarmente questa specialità normanna. Nel 1890, un ingegnere ebbe la brillante idea di inserirla in una scatola di legno e il resto è storia. Dopo aver sedotto Parigi e tutta la Francia, il Camembert superò i confini nazionali e oggi è uno dei formaggi più amati al mondo.
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