Der 3. Juli 1870 wurde zu einem verheißungsvollen Tag, als der Zug aus Paris pompös in den Bahnhof Granville einfuhr – eine wahre Eisenbahnrevolution in der Normandie. Es wird erzählt, dass der Camembert seinen Weltruf der Strecke Paris-Granville verdankt. Schwer zu glauben und doch wahr! Eine schmackhafte Geschichte besagt, dass der Enkel von Marie Harel, der Erfinderin des Camembert, während der Streckeneinweihung Napoleon III. eine Kostprobe des cremigen Käses gab. Sie schmeckte dem Kaiser, und er erbat mehr und mehr. Von diesem Tag an importierte der kaiserliche Hof die Delikatesse regelmäßig. 1890 hatte ein Ingenieur die brillante Idee, die Spezialität aus der Normandie in eine hölzerne Schachtel zu geben. De Rest ist Geschichte. Er eroberte Paris und dann das ganze Land, überschritt Grenzen und den Atlantik. Heute ist er weltweit einer der beliebtesten Käse.
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