À Cayenne vous avez envie de visiter une réserve naturelle ? L’État français en a créé 6 ! Parmi elles, les marais de Kaw à 80 kilomètres. Cette zone humide s’étend le long de l’océan Atlantique, à l’ouest de l’embouchure de l’Approuague. Jusqu’à la période coloniale, les Amérindiens étaient les seuls habitants de la région mais en 1819, le baron Laussat y installa 200 ressortissants chinois pour développer la culture de thé. L’expérience s’est soldée par un échec après quelques mois et les Chinois sont rentrés chez eux. Vous comprenez maintenant pourquoi le poivre et le piment sont bien plus connus que le thé de Cayenne !
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