In Cap d’Agde houdt men al eeuwen het hoofd koel. De locals zitten hier op een hete zomermiddag nooit om wat verkoeling verlegen. In de oude stad van Agde werden namelijk, ergens tussen de middeleeuwen en de 17e eeuw, drie enorme ondergrondse silo's, of glacières, uitgehouwen. In de winter werden blokken ijs uitgehakt en hermetisch opgeslagen in de silo’s. In de zomer werd het ijs via de Rue Picpailles, die bedekt was met stro, naar een winkel onder de bogen van de Maison du Cœur de Ville verplaatst waar de inwoners het ijs konden kopen. En ook nu nog is het erg fijn om deze reusachtige koeler te bezoeken en even te ontsnappen aan de zomerhitte!
Lees meer
