Das 1840 erbaute heutige Mercure Grand Hôtel des Thermes wurde seinerzeit schnell beliebter Treffpunkt der High Society. Die Elite der Umgebung kam ins Resort mit Thermalbad, um sich abseits der Öffentlichkeit zu erholen. In den Seiten des Gästeverzeichnisses verborgen findet sich eine bunte Mischung Prominenter. Da steht der Name des Prinzen Orloff, der für immer mit dem berühmten Kalbfleischgericht verbunden ist. Oder etwa auch der der Gräfin von Montgomery, der ersten Direktorin des Magazins Marie-Claire. Auch heute noch sind hier Berühmtheiten anzutreffen, doch Pst! – wir können nicht sagen wer! Ach, und dann gibt es da noch ein Geheimnis: Gehen Sie in den Speisesaal, an der hinteren Wand sehen Sie ein prachtvolles Exemplar eines Vorgängers der modernen Tapete. Dieses Dekor von der Manufaktur Zuber mit einer Eldorado-Landschaft wurde aus Holzbrettern aus dem Jahr 1848 erzeugt. Es ist sogar denkmalgeschützt. Ein schönes Beispiel französischen Kulturerbes!
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