Uma lenda muito conhecida entre a população local conta que é preciso mais um minuto para levar a ferver um ovo em Joanesburgo do que em Durban ou no Cabo, as duas grandes cidades costeiras do país. Efetivamente, a cidade situa-se a cerca de 2000 metros de altitude, o que lhe confere um ar de densidade relativamente fraca. O seu aeroporto, por exemplo, foi escolhido nos anos 70 para acolher os testes de aterrissagem do Concorde, por forma a reproduzir as condições em alta altitude. Por isso, ficam prevenidos: em Joanesburgo optem antes pelos ovos estrelados.
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