Le Persil Fleur vous accueille dans une ambiance paisible et chaleureuse au coeur de Paris. Les œufs brouillés au caviar de saumon, les noisettes d’agneau et le mille-feuille de chocolat aux framboises témoignent d'une cuisine élaborée.
Des goûts en Pascade
L'esprit Art nouveau imprègne cette brasserie de luxe surmontée de verrières. Pour garantir la fraîcheur de ses produits, le chef change la carte chaque saison. Vous y savourerez du foie gras de canard maison, des plateaux de fruits de mer et le fameux paris-brest.
Le Sud à Paris
Sur un concept de l'Italien Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004, le Goust vous invite à choisir vos plats, tandis que le sommelier sélectionne le vin s'accordant le mieux avec les saveurs subtiles du médaillon de lotte, du carré d'agneau ou du vacherin aux fruits rouges.
Manger près de l'opéra
Laissez-vous emporter par une cuisine créative et savoureuse. Notre équipe du restaurant de l'hôtel Mercure Opéra Faubourg Montmartre vous reçoit sur réservation dans un cadre paisible et élégant.
Sous le signe de l'art
Rendez-vous des amoureux du hamburger, Arty Le restaurant propose également des plats raffinés, à déguster avant ou après un spectacle. Selle d'agneau, gambas à la plancha, ceviche de dorade royale… composent une carte riche en découvertes gustatives.
